Đuông dừa là món ăn đặc sản mà chỉ có ở miền tây mới có. Đây là loại thức ăn bổ dưỡng và thuộc dạng hiếm hôi vì rất ít khi người dân để cho bị đuông dừa tấn công vì nó sẽ làm chết cây dừa gây thiệt hại lớn cho người nông dân, nên giá cả của đuông dừa khá cao.
Đuông dừa! Đặc sản Thiên Nhiên
Từ đuông dừa, chúng ta có thể chiế biến thành nhiều món đặc sản như đuông tắm mắn ( đây làm ăn rất phổ biến hiện nay), đuông nướng mọi ( món này rắn rất hơn và ngon), đuông nướng ống tre ( món thì tuyệt vời, ở bài trước Trọng Hoàng đã chia sẽ với bà con về cách thực hiện món này). …. Và đặc biệt trong bài viết này Trọng Hoàng sẽ chia sẽ với bà con cách thực hiện món Đuông Rang Lá Chanh, một món ăn đặc sản, vừa nhanh, vừa bổ và hợp khẩu vị của dân nhậu 3 miền.
Nguyên liệu để thực hiện món đuông dừa rang lá chanh:
- Nhộng sống 50 con ( cho 2 người ăn)
- Lá chanh: 10 lá - Dầu ăn: 1 muỗng súp
- Nước mắm: 2 muỗng cà phê
- Gia vị: muối; hành lá.
Cách làm món đuông dừa rang lá chanh:
- Đuông dừa rữa sạch, ngâm nước mắn khoảng từ 5 đến 7 phút cho đuông nhã hết chất dơ trong người ra.
- Đặt chảo trên lửa nhỏ, cho chảo nóng rồi đổ đuông dừa vào rang thật đều tay. Cứ kiên nhẫn như thế khoảng 10 phút và cho vào 1/4 muỗng cà phê muối.
- Khi thấy Đuông Dừa chạm vào nhau phát ra những tiếng lào xào nhỏ như lá khô tức là Đuông dừa đã đủ chín. Lúc này, cho thêm 1 muỗng dầu ăn, nước mắm và rang thêm vài phút nữa cho đến khi khô cũng là lúc nhộng thấm đều gia vị, thêm hành lá xắt nhỏ vào. Nhắc xuống, bỏ lá chanh vào, đảo nhanh tay và trút ra đĩa.
Trên đây chúng tôi cung cấp đến các bạn cách chế biến món đuông dừa vừa ngon, vừa bổ dưỡng thích hợp cho các đấng mài râu.
Đuông dừa! Đặc sản Thiên Nhiên
Từ đuông dừa, chúng ta có thể chiế biến thành nhiều món đặc sản như đuông tắm mắn ( đây làm ăn rất phổ biến hiện nay), đuông nướng mọi ( món này rắn rất hơn và ngon), đuông nướng ống tre ( món thì tuyệt vời, ở bài trước Trọng Hoàng đã chia sẽ với bà con về cách thực hiện món này). …. Và đặc biệt trong bài viết này Trọng Hoàng sẽ chia sẽ với bà con cách thực hiện món Đuông Rang Lá Chanh, một món ăn đặc sản, vừa nhanh, vừa bổ và hợp khẩu vị của dân nhậu 3 miền.
Nguyên liệu để thực hiện món đuông dừa rang lá chanh:
- Nhộng sống 50 con ( cho 2 người ăn)
- Lá chanh: 10 lá - Dầu ăn: 1 muỗng súp
- Nước mắm: 2 muỗng cà phê
- Gia vị: muối; hành lá.
Cách làm món đuông dừa rang lá chanh:
- Đuông dừa rữa sạch, ngâm nước mắn khoảng từ 5 đến 7 phút cho đuông nhã hết chất dơ trong người ra.
- Đặt chảo trên lửa nhỏ, cho chảo nóng rồi đổ đuông dừa vào rang thật đều tay. Cứ kiên nhẫn như thế khoảng 10 phút và cho vào 1/4 muỗng cà phê muối.
- Khi thấy Đuông Dừa chạm vào nhau phát ra những tiếng lào xào nhỏ như lá khô tức là Đuông dừa đã đủ chín. Lúc này, cho thêm 1 muỗng dầu ăn, nước mắm và rang thêm vài phút nữa cho đến khi khô cũng là lúc nhộng thấm đều gia vị, thêm hành lá xắt nhỏ vào. Nhắc xuống, bỏ lá chanh vào, đảo nhanh tay và trút ra đĩa.
Trên đây chúng tôi cung cấp đến các bạn cách chế biến món đuông dừa vừa ngon, vừa bổ dưỡng thích hợp cho các đấng mài râu.
